En sevdiğim lezzetlerdendir. İçinde ne eti olduğunu bilmediğim ama genelde kedilerle özleştirilen fakir ama gururlu bir lahmacun taklidi sokak yiyeceği.
90’lı yıllardan kokular geliyor burnuma.

Dün akşam aradım taradım izmir karabağlar sanayinde olur diye bulamadım gündüz geliyorlarmış. Eskiden sadece akşamları aktif olurlardı zabıta vs korkusuna demek ki artık çok sıkmıyorlar.

Ayrıca sizce et olarak ne kullanıyorlar ?

Bol soğan olduğu kesinde dün gece gezerken oranın kokoreççi esnafından bişey öğrendim doğru ise içine tavuk taşlığı koyuyorlarmış. Birde ağzı kapalı poşette olduğu için nemli oluyor ve bu da lezzetin bütünleşmesini sağlıyor kanımca.

yok mu şöyle güzel bi tarif.

Yada kaçınız yediniz bu lezzetten ömrünüzde en azından bir kere bile olsa?