#Zeytin toplandıktan sonra nasıl işleme yapmak lazım?
Zeytin olarak değerlendireceklerinizi ayırmalısınız.

#Kahvaltılık zeytin ve zeytinyağı nasıl ayrılır?
Ayrılmaz, bizim mutfakta sadece zeytin yağı bulunur bu kahvaltılık bu yemeklik diuye bir tutum yoktur bizde. 1 Asit'in altındakileri tüketiriz biz. Ancak Piyasada 2.5 asitler falan satılıyor.

#Dip toplama nasıl yapılır ve sabuna yolculuğu nasıl olur?
Önce ağacın dibi toplanır ve fabrikaya götürülür. dip olarak sıkılır. ve o yağı direkt olarak sabun yapabilirsiniz. yemenizi tavsiye etmem

#Aralık ayında toplanıyomuş o dönemde toplanan zeytinin ortalama kaç kilosundan 1 litre zeytinyağı elde edilşr?
Normal şartlarda %20-25 gibi bir verim almalısınız ancak güncel tarım uygulaması vs. dolayısıyla %12-%20 gibi kabaca aralık verebilirim.

#işleme yapıp yağlarımızı elde ettik bunları istanbula getirip satmak istedik ne tür izinler ve yasal prosedürleri gerçekleştirmek gerekir?
Üretim izni olan bir fabrikada sıktırıp el değmeden paketlettirip kendi markanızla satışa sunabilirsiniz.