tuzlu suda 1 saat bekletip aynı suyun içinde donduruyorum eğer balık daha önce don görmemişse ölü satın alınan balıklar genelde don görmüş oluyor
Yok görmedi, birkaç saat önce yüzmekteydi.
))
Hocam karnı tok balık saklanmaz demişti bir balıkçı. Karnı daki zehirle dönermiş. Karnı boşsa saklayın doluysa karnını çıkarıp saklayın
Mumyalarken karnını çıkarın diyorlar ama ben pek alışkın değilim. Yapabilirsem çok iyi olacak ama, zor gibi.