Güneşte bekletmek niye hocam?
Dut silkelenir, çuvala konulup suyu çıkarılır, pekmez tavasında kıvama gelinceye kadar kaynatılır. Şeklinde değil mi?
Hocam bizde büyüklerimiz yüz yıllardır dediğim şekil yapıyor, kaynattıktan sonra pekmez çok sıvı oluyor. Güneşe serip kıvamını koyulaştırıyorlar doğal yollarla.😊
serme olayını bende yeı duydum
Büyüklerimiz geleneksel olarak yüzyıllardır böyle yapıyor Hocam, güneşte kıvamını koyulaştırıyorlar doğal yollarla.😊