Denenmis onaylanmis yontem:
1. Patatesleri soyduktan sonra suda yikayip, suya yatiracaksin bi' 30 dk.
2. Su beyazimsi olunca tekrar patatesleri yikayip temiz suya koy. Suya biraz limon sik ve birkac bardak buz ekle. Fazla nisastayi atiyor boylece patates biraz durunca.
3. Kurula, at kizgin yaga.
30 dakikamı ....
hocam bu videoyu izlemiştim en az 40 dakikalık iş çok uğraştırıyor
Hocam bizzat kendi buluşum patatesleri kızartmadan 1 gün önce suya koyup buzluğa atın daha sonra kızartcağınız zaman patatesleri ayrı bi kaba alın içine 1 paket karbonat tozu 1 yemek kaşığıda karbonat atın iyice harmanlayın daha sonra yağda kızartın.
hummm 1 gün önceden hgazırlıyoruz yani