Selam Octavia,
  1. Öncelikle ekranın bir kullanıcı aksiyonuna göre değişebileceği için bu işte StatefulWidget kullanman gerekiyor.
  2. Counter değişkeni için bir değişken yaratmalısın
  3. FAB click eventinde setState içerisinde bu değişkenini arttırmalısın/azaltmalısın
  4. FAB buttonun visible propertisinide bu counter değişkeninin değerinin 0 a eşit olup olmadığı kontrolü ile yapabilirsin
    Örneğin visible counter == 0 ? true : false) şeklinde
Kod örneği olarak burada benzer bi kod örneği var.
https://stackoverflow.com/questions/...ngactionbutton
Başarılar dilerim