Selamlar bir spor salonu için proje geliştiriyorum, müşterim her gün gelenleri sisteme not etmek istedi, tüm sistem hazır olmasına rağmen veriler eklenirken türkçe karakter sıkıntısı yaşıyorum
Çıktısı:

$tarih = date("Y.m.d");
$dosya_adi = "girisler/$tarih.txt";

$deger = $_POST["giris-yapan"];

$yazilacak_deger = "$deger - $saat Tarihinde Giriş Yaptın";

if ($deger) {  

if (!file_exists($dosya_adi)){  
   
touch($dosya_adi);
chmod($dosya_adi,0666);
   
}

$dosyaya_baglanti = fopen($dosya_adi,"a+");

if (!fwrite($dosyaya_baglanti,$yazilacak_deger)){
echo "";
exit;

}  

echo "Listeye Eklendi >> <a href='girisler/$tarih.txt'>$tarih</a>";

} else {

echo "";

}

Yazdırırken ne eklemem lazım ?