Hocam öncelikle cevabınız için teşekkür ederim. Verdiğiniz kodları denedim istediğim sonucu aldım süper. Ayrıca benim bulduğum farklı yöntemde aşağıda gösterdim.

Sizce hangisini kullanmalıyım. Sizin kodlarımı bulduğum yöntemimi.

<?php
$sbaslik = 'Türkiye';
$demo = 'Burası <strong>İstanbul</strong> $sbaslik';
$deneme = strip_tags($demo);

eval("\$deneme = \"$deneme\";");
echo $deneme;
?>

İlginiz için teşekkür ederim.