Rezervasyonlari internet uzerinden almıyoruz, günlük apart isletiyoruz ve gun icinde ayni daireye 5 kişi de girebiliyor tek kiside girebiliyor.
Resepsiyondaki calisanin 25 kişi girse bile 20 kisi girdi dedigine inaniyoruz, inanmak zorunda kalıyoruz. Bu tür bi isletmede calisanimin nasıl bana kasa ortagi olmasini yani kazik atmamasini engellerim ?
70 odalı otel işletmecisi olarak bilgilendiriyim.
Kirli Oda sayısını Takip etmelisiniz, House Keeping raporunu takip ederek daireyi/odayı takip edebiliyorsunuz. Sizin örneğe göre, Kirli yatak sayısından az çok takip edebilirsiniz sizde.
Resepsiyonda kamera her şey için çok önemli. Resepsiyon shift devirlerinde belli olur zaten. Odaya sabahçı arkadaş sokar, akşam çıkış yapılırsa, görünür kişi sayısı. vS vs. Fiziksel durumunuza göre önlem alabilirsiniz.
Oda sayınızı bilemiyorum ama kriter üstü ise emniyete bildirim yapmalısınız.