Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan yumurta için kendi keşfettiğim bir tarifi açıklıyorum belki böyle yapanlarda vardır ama ben paylaşmak istedim.

Malzemeler : 3-4 Yumurta
1 orta boy domates
Bir ç. kaşığı tuz biber
Bir ç. kaşığı nane
1 yemek kaşığı zeytinyağı
İsteğe göre tuz..


Zeytinyağını seramik veya teflon bir tavaya döküyoruz. Üzerine halka halka domatesleri döşüyoruz. Toz biber ve naneyi ekliyoruz. ( domatesler önemli yumurtayı koruyacak )



Şimdi beklemeden yumurtalarımızı domateslerin üzerine gelecek şekilde kırıyoruz. Yanlara taşırmayın ortada olsunlar.


Yumurtaları kırdıktan sonra kısık ateşe alıp çelik bir kapak ile tavayı kapatıyoruz. Yaklaşık 3 dk kısık ateşte pişmesini bekliyoruz. Sırrımız burada yumurtanın beyazı alt kısmı domastesle beslenen ateşle , üst kısmıda nefis buharıyla pişecek.


Ve... 3dk sonra kapağı kaldırıyoruz ilgili görüntüyü aldıysak hazırdır. Afiyet olsun







KAYNAK : BEN , İSTEDİĞİNİZ YERDE PAYLAŞIN