Şöyle oluyor ki: index.php sayfasını açacaksın, kategorilerin her birini ayrı ayrı ele alacaksın. 
if($_GET['dir']=="AYNA+RESiMLERi"){
    echo "<title>Aynalarım burada</title>";
}
else if($_GET['dir']=="KAPI"){
    echo "<title>Bu kapılar geçilmez";
}
else if($_GET['dir']=="LINK_VERIRKEN_DIR'E_GELEN_DEGER"){
    echo "<title> NE BAŞLIK İSTİYORUM ACABA </title>";
}
.
.
.
.