include unu title ın üstüne yapacaksın. altında kalırsa olmaz.alttakiler görünür üstteki görünmez...

yani ;
<? include "fonksiyon.php" ?>
<title>Sabit Başlık - <? echo $object->getSehir();?></title>

bu şekilde olacak.
<title>Sabit Başlık - <? echo $object->getSehir();?></title>
<? include "fonksiyon.php" ?>

bu şekilde değil!