bu sadece php de değil gerçek hayatta da böyledir. söylemediğin bişeyi yaptıramazsın. sen çocuğunu bakkala yolladın. hadi git de $değişken al da gel dedin, ama değişken nedir çocuk bilmiyor, gidiyor kafasına göre bişey alıyor, çocuk gelince nolur?
-- bilemedin $deşğişken=sigara idi dersin.

yani ter bişey istiyosun. ha yapılmazmı yapılır, nasıl yapılır dersen,

<?
function goster() {
global $degisken;
echo $degisken;
}

function belirle() {
global $degisken;
$degisken=sigara;
}

dersin, o zman iki fonksiyonunda altında kalacak şekilde
goster();

dediğinde üsttekilerin hangisi altta hangisi üstte irdelemez, çünkü çağırdın an en alttadır