Peki linkteki Türkçe karakterleri ing ye nasıl çeviririz

Şöyle bir kod kullandım

<?
$link_ilk = $vaz['baslik'];
$link_bul = array('Ç','ç','I','i','Ğ','ğ','Ü','ü','Ş','ş','Ö','ö',' ','\'','"');
$link_yaz = array('C','c','I','i','G','g','U','u','S','s','O','o','-','','');
$link_son = @str_replace($link_bul,$link_yaz,$link_ilk);
?>

fakat Ş,ş,Ğ,ğ gibi bazı karakterleri çevirmiyor.