Direct adminden aldığım yedeğin içerisinde .sql vardı. onu da kontrol ettim. ve .sql oluşturulurken zaten ş-ğ-ç gibi harfler saçma bir şekilde yedeklenmiş.

Sorunum yükleme yönteminden değil bence. sonuçtaki yedek diye tabir ettiğim kaynak sql dosyalarım bozuk :S hiç bir şansım yok bence. yinede bigdump u bir deneyeyim. belki...