dediğin tam yol değil
chmod -R 777 /home/ahmet/httpdocs/images/comprofiler/plug_profilegallery/
kırmızı ile yazılan yerin doğruluğundan emin ol.

@Yalova
ilgili dosyalar web üzerinden yüklendiği için var sayılan kullanıcı (owner)'yı tanımayacaktır.

Bü yüzden root olarak yazma izni verilir. yani kullanılan ftp programı ile ilgili değil. hangi programı kullansanda değişemezsin. bir diğer yol ise ancak web üzerinden dosyaları değiştirebilirsin.

ssh'den yetkilendirmek için chown -R kullanıcı /hedefdosya dosyayolu
komutu uygulanır.

-R ibaresi tüm alt dosyalarınıda yetkilendirir.
-R yazmazsanız sadece ilgili dosyanın kullanıcı yetkilendirir