evet skyın dediği gibi.move_uploaded_file kullan.
Alıntı
move_uploaded_file($_FILES['dosya']['tmp_name'], "resimler/XXX.jpg");
üstteki örneği incelebişiyler yaparsın.ayrıca örnekteki adıyla resimler klasörü chmod777 olmalı veya windows ise yazma izinleri verilmeli.