Benim başıma gelmişti olay java css menüler hep flash altında kalıyodu. biraz araştırma ve tutoriallerden bakarak bu konuyu çözdüm gerkeli olan

Flash media kodların arasını bunu eklemek gerekli

yada dreamweaver da eklediğiniz flashın üzerine tıklayın sonra Properties de Parameters i tıklayın marameter kısmıda wmode yanına ise transparent yazmanız yeterli olucaktır bu sayede menüleriniz yazılarınız vs vs flashın üzerine çıkacaktır