bence böyle yapacağına veritabanıyla çalış. Veritabanından aldığın bilgilerle ID numarası oluştur. Bu şekilde atininde dedigi gibi açıklar olabiliyor

<?php

$Istek = $_GET['sayfa'];

/* Tanımlı sayfalar */
$Menu['deneme'] = "deneme.htm";
$Menu['diger'] = "baska-sayfa.htm";

if( is_readable($Menu[$Istek]) )
{
  @include($Menu[$Istek]);
}
else
{

}

?>