ben de latin1_swedish_ci kullanıyorum.

bilgileri import ederken mysql dosyaları içinde seçili dil yazar tablo oluşturma sırasında. tr utf iso falan fiso yazıyorsa hepsini sil.

kendisi girsin doğru karakter tanımlamaları otomatik oluşur ya da oluşmazsa kendin seçersin.