setcookie("login","username"); 
setcookie("pass","pass");
// eğer bir saat gibi süre vermek istersen
setcookie("login","username",time()+3600); 

//bu şekilde şu atamaları yapmış oluyorsun...
$_COOKIE ['login'];// diğer sayfalarda bu şekilde çekebilirsin.
$_COOKIE ['pass'];