Uzun sürdü ama sonunda basardim. Mysqldumper 1.22 kullandim dönüstürmede seti secebildigimiz icin.

1. DB nin yedegini aldim ama latin1 olarak UTF-8 olmasin dikkat edin. sql dosyasinin icine girince türkce harfler latin1 deki gibi görünmesi gerekiyor yani ANSI olacak.

2. sql dosyasini acip nekadar latin1 varsa latin5 yapin.

3. mysqldumper ile geri dönüstürürken seti latin5 secin ve yükletin.

4. Halen türkce harfler ? olarak cikiyorsa ayar dosyasiniza genelde config.php dir. Asagidaki kodu yerlestirin.

mysql_query("set names 'latin5'");

Bende bu sekilde oldu. Yukaridaki kodu eklemedigimde halen bozuk gösteriyordu. Serveri latin5 e ayarli olanlarda belki bu kod dahi gerekmeyebilir fakat bende UTF oldugu icin sanirim gerekti.

Umarim ayni sorunu yasayanlara yardimim dokunmustur.