Sıramı beklemek kaidesi ile.
date +"%d.%m.%Y"
bu sana gün ay ve yıl olarak tarihi verecek
#!/bin/sh
ZAMAN=`date +"%d.%m.%Y"`
tar xzcf maviejder_yedek_$ZAMAN.tar.gz yedek
Bu komutda ufak bir düzenleme yaparak her gün belli bir saatte sitenin yedeğini /backups dizinine alması gibi bir şey yapılabilirmi.