kaynaktaktan ayrıştırmayı da gösterim..

$icerik="<title>asdada</title>"; // Bunu curl ya da file_get_contents ile çekmişsin sayıyoruz

    $baslangic = '<title>';
    $bitis   = '</title>';
    

    preg_match( "/$baslangic(.*)$bitis/s", $icerik, $eslesenler );
    $title = $eslesenler[ 1 ];

Msela Bu Şekilde <title></title> arasındakileri alMış oLuyoruz

bunu kuLLanarak istediğini yaparsın.. koLay gelSin.