appserv'in AppServ 2.6.0 sürümünü denediysen aynı sorun bende de olmuştu phpmyadmin bir türlü açılmıyodu onu kaldırıp AppServ 2.5.10 olanı kurdum şuan vistada gayet sorunsuz çalışıyo.

2.6.0 sürümündeki takılmanın sebebide MySQL 6.0.4-alpha olabilir diye düşünüyorum