O zaman kayıt yaparken str_replace yada eregi yada regex kullancaksın. Ben str_replace ile ufak bi örnek vereyim sana.
Yani :

$gelen_post = $_POST['isim'];
$tr = array("ç","Ç","Ğ","ğ","ı","ö","Ö","ş","Ş","ü","Ü","','","İ","(",")","\"","/","','","I"," ","?","%","!","'","+","&","=",",","{","}","[","]","æ","Æ","@","ß","®","^^","#",">","<","£","$","½",";","*","|","^","~","'\'");
$trtemiz = array("c","C","G","g","i","o","O","s","S","u","U","-","i","-","-","-","-","-","i","-","i","-","-","-","-","-","-","-","-","-","-","-","-","-","-","-","-","-","-","-","-","-","-","-","-","-","-","-","-","-","-");
$yenihali= str_replace($tr,$trtemiz,$gelen_post);

Bu şekilde isim adlı alan (POST ile gelen veri) yukardaki verdiğim karakterleri temizlenip trtemiz değişkenine eşitlenip yenihali adlı değişkene atanmaktadır.


Kolay Gelsin.