SORT
Bir dizinin elemanlarını küçükten büyüğe doğru sıralar...
Dizideki anahtarları 0 dan başlayan anahtarlara çevirir.
sort() fonksiyonu büyük küçük harf ayrımı yapar..
Büyük harfler, küçük harflerden önce gelir. A, Z,den küçüktür, Z de a dan küçüktür...
Bu fonksiyonun isteğe bağlı ikinci bir parametresi vardır. Bu fonksiyon SORT_REGULAR (varsayılan), SORT_NUMERIC ya da SORT_STRING sabitlerinden birini geçirebilirsiniz.
Sıralama tipinin belirtilebilmesi, sayılar (örneğin 2 ve 12) içerebilecek olan karakter katarlarını karşılaştırdığınız durumlarda faydalıdır. 2 sayısı 12'den küçüktür, ama karakter katarı olarak '12', '2'den küçüktür...

<?php
  $hayvanlar = array("ceylan", "aslan", "deve", "bufalo");
  sort($hayvanlar);
  reset($hayvanlar);
  while (list($key, $val) = each($hayvanlar)) {
    echo "hayvanlar[" . $key . "] = " . $val . "<br>";
  }
  
  /*
  ÇIKTISI - Değerler Alfabetik Olarak Sıralanır
  hayvanlar[0] = aslan
  hayvanlar[1] = bufalo
  hayvanlar[2] = ceylan
  hayvanlar[3] = deve
  */
?>

USORT

(PHP 3 >= 3.0.3, PHP 4, PHP 5)
Kullanıcı tanımlı bir fonksiyonla sıralama yapmak için kullanılır...

Verilen diziyi Türkçe harf destekli küçükten büyüğe doğru sıralar. 
Parametre olarak tek boyutlu bir dizi verilebilir. 
<?php
// tr siralama
function turkce_sirala($a, $b) 
{ 
  $turkce = array('ç' => 'c', 'ğ' => 'g', 'ı' => 'i', 'ö' => 'o', 
                  'ş' => 's', 'ü' => 'u', 'Ç' => 'C', 'Ğ' => 'G', 
                  'İ' => 'I', 'Ö' => 'O', 'Ş' => 'S', 'Ü' => 'U'); 

  $a = preg_replace("/(ı|ğ|ü|ş|ö|ç|Ğ|Ü|Ş|İ|Ö|Ç)/e", "\$turkce['\\1'].'~'", $a); 
  $b = preg_replace("/(ı|ğ|ü|ş|ö|ç|Ğ|Ü|Ş|İ|Ö|Ç)/e", "\$turkce['\\1'].'~'", $b); 

  if ($a == $b) 
    return 0; 

  return ($a < $b) ? -1 : 1; 
} 

function tr_sort(&$dizi) { 
return usort($dizi, "turkce_sirala"); 
} 

# Örnek Kullanımı 
$turkce_dizi = array("deneme", "örnek", "ağaç", "php", "ornek"); 
tr_sort($turkce_dizi); 
print_r($turkce_dizi); 
/*
Çıktısı
Array
(
    [0] => ağaç
    [1] => deneme
    [2] => ornek
    [3] => örnek
    [4] => php
)
*/
?>

kaynak: pehepe.org