Bak şimdi

array dediğimiz olay bir adet anahtar ve bir adette değer içerir

eğer sen

foreach($veri as $kult)
dersen sadece değerleri dökersin
ama bana anahtarıda lazım dersen => kullanırsın

anahtar ise şudur

$veri[anahtar] = "deger";

yukarda ise
d anahtar lemon ise değerdir.

echonun içindeki = önemsiz takma onu o sadece şu anahtar şuan eşittiri php script çalışınca göstermek istemiş.

anlaşıldı ?