Anladım..
Forma bilgilerin gelmemesinin nedeni sanırım; güncelle.php de 3. satırdaki,

$tamam = mysql_query("SELECT FROM firmalar WHERE id='$duz_id'");

* Eksikliği veya veri diyebiliriz.

$tamam = mysql_query("SELECT * FROM firmalar WHERE id='$duz_id'");

İle değiştirip dener misin muhtemelen veriler forma gelecektir.