Textarea yazdırdığın değişken while döngüsünün içinde olmadığı için sadece son okuduğunu yazıyor.Bir şekilde döngünün içine koyman lazım.Ama benim ilk aklıma gelen şu oldu: Her okuduğu satırı $oku değişkenine eklemek.

<?php
            $dizin="D:\Apache\AppServ\www";
            $dosya="deneme.php";
            $baglan=@fopen ("$dizin/$dosya",'r');
    if (!$baglan) {
echo "dosyayı açamadım";
exit();
                    }
    while (!feof ($baglan) ) {
$oku.=fgets ($baglan);
                            }
 ?>
 <center><textarea rows="30" cols="70"><? echo "$oku\n"; ?></textarea></center><?
fclose($baglan);
?>

umarım çalışır.