browser ayarlarından karakter kodlamasını türkçe ye getirince hala sorun devam ediyor mu? eğer etmiyor ise sorun server ın gönderdiği header bilgisinden kaynaklanıyordur.
evet karakter kodlaması türkçede zaten.
anlamadım sanırım hostgator türkçe karakter desteklemiyor :S