multi(0)disk(0)rdisk(0)partition(2)\WINDOWS="Ubunt u 7.10" /fastdetect /NoExecute=OptIn
Bunu eklemeniz gerekmetedir ...

Yani yeni boot.ini ;

[boot loader]
timeout=30
default=multi(0)disk(0)rdisk(0)partition(1)\WINDOW S
[operating systems]
multi(0)disk(0)rdisk(0)partition(1)\WINDOWS="Micro soft Windows XP Professional" /fastdetect /NoExecute=OptIn
multi(0)disk(0)rdisk(0)partition(2)\WINDOWS="Ubunt u 7.10" /fastdetect /NoExecute=OptIn

(boşluklar çıkmış , yanlışlık olmasın )