ftpnizde yeni bir klasör oluşturun ve chmodunu 777 yapın
sonrasında admincp>>bakım>>database yedekleme kısmından tüm tabloları seçip Serverınızda Yedeğin Kaydedileceği Yer bölümünden klasör ismini yazarak kaydet butonuna tıklayınız.

örneğin; ./sqllerim/forumbackup-24-07-2006-afd8a.sql

tüm sql yedeğinizi ftpnizde yedek klasörü içerisinden alabilirsiniz

bence admincpden en sağlam yedek alma yolu bu....