$ara   = array ('ı','Å?','ü','ç','ö','Ä?','ÅŸ','Ç','Ä°','ÄŸ','Åz','Ö','Ãœ','ı','Å?','ç','ö','Ä?','ÅŸ','Ç','Ä°','ÄŸ','Åz','Ö','Ãœ','ü','ÄŸ'); 
$degis = array ('i','s','ü','ç','ö','g','s','Ç','i','g','S','Ö','Ü','i', 's', 'ç', 'ö', 'g', 's', 'Ç', 'i', 'g', 'S', 'Ö', 'Ü', 'ü', 'g'); 
$kelime = str_replace($ara, $degis, $kelime);