sidebar.php de kategorilerle ilgili bölüm vardır. <?php wp_list_cats...... diye başlayan bulup
eğer alfabetik bir sıralama yapmak istiyorsan
<?php wp_list_cats('sort_column=name'); ?> olarak değiştir
yok senin istediğin sıraya göre istiyorsan Yönet/kategorilerden kategori ID numaralarını bulup
<?php wp_list_cats('orderby=name&include=3,5,9,16'); ?>
gibi numaraları girersen olur.