böle bir fonsiyon işini görebilir bir dene bakalım
function replace_tr($deger) {
$deger = trim($deger);
$ara = array('Ç','ç','Ğ','ğ','ı','İ','Ö','ö','Ş','ş','Ü', 'ü',' ');
$degis = array('C','c','G','g','i','I','O','o','S','s','U', 'u','-');
$yeni_deger = str_replace($ara,$degis,$deger);
return $yeni_deger;
}
// Şu şekilde kullanabilirsiniz
$eski_yazi = 'türkçe karakter';
$yeni_yazi = replace_tr($eski_yazi);
echo $yeni_yazi;