$sutun=3; // buraya istediğin sutün sayısı

$a=mysql_query("SELECT isim_soyisim FROM gorevliler ORDER BY isim_soyisim",$db); // örnek bir sql sorgusu
$son=mysql_num_rows($a); // sorgudan dönen satır sayısı

if ($son>$sutun) {
echo "<table border=1><tr>\n";
       for ($i=1;$i<=$son;$i++) {
       $b=mysql_fetch_array($a);
       echo "<td>\n";
       echo $b['isim_soyisim']."\n";
       echo "</td>\n";
            if ($i%$sutun==0 && $i!=$son) {
               echo "</tr><tr>\n";
            }
            if ($i==$son && $i%$sutun!=0) {
            $temp=$son%$sutun;
            $temp2=$sutun-$temp;
               for ($j=0;$j<$temp2;$j++) {
               echo "<td>&nbsp;</td>\n";
               }
            }
       }
echo "\n</tr>\n</table>";
} else {
// sutün sayından az olursa burda normal while içinde fetch kodların
}
gibi ..