GPU kullanarak local olarak bu işleri yapmak istiyorsan;

Stable Diffusion WebUI
ComfyUI kullanıcaksın.

Bunlar base appler gibi değil daha gelişmiş seçenekler sunuyor ve öğrenme süreci biraz daha zorlu.
Sıfırdan model oluşturmaktan kastınız nedir ? Eğer hazır bir LoRa' yı kast ediyorsanız bu basit.

https://www.youtube.com/watch?v=uV_HXWm24Ro


Fakat kendi ai modelinizi geliştirmek istiyorsanız; kolay birşey değil donanım kısmına duruma göre yüzbinlerce & milyonlarca dolar yatırım yapıp GPU alman gerekiyor.
Elinde var olan donanımı söylersen insanlar sana yardımcı olacaktır. Öncelikle konu hakkındaki temel & teknik bilgileri öğrenip daha sonra yardım istemelisiniz.

Elindeki donanımın ne olduğunu yazsaydın insanlarda yardımcı olmaya çalışırdı. Konu hakkında çok fazla bilgiye aşina olmadığınız belli.

Son olarak;
İngilizceniz iyi ise Stable Diffusion courses & ComfyUI courses şeklinde arama yapabilirsiniz. İngilizceniz yoksa Stable Diffusion dersleri & ComfyUI dersleri şeklinde aratıp birşeyler öğrenebilirsiniz.