Merhaba,
Aslında buna direk ihtiyacınız yok. Iphone'den apple developer hesabınızı açın uygun fiyata geliyor. Sonra uygulamayı normal windows da geliştirin, apple developer hesabınıza girip uygulamayı test flight yükleyin ve iphone üzerinden indirin.
Uygulamayı react native olarak geliştirin expo dev üzerinden OTA ile yetkilendirin ve her seferinde güncelleme atmadan direk özellikleri OTA ile yükleyerek telefonunuzdan uygulamadan 2 sefer çıkıp girerek yeni özellikleri test edebilirsiniz. (İlkinde girdiğinizde yeni özellikler yükleniyor, tekrar çıkıp girdiğinizde yeni özellikleri test edebiliyorsunuz)

Şuanda birebir bunu yapıyorum ve gayet iyi çalışıyor tavsiye ederim.