Hocam bence harçlık çıkarır ama konum ve saat çok önemli. Özellikle akşam saatlerinde ve hafta sonları sıcak çay, kahve, salep güzel gidebilir. Ben olsam başlangıçta fazla masrafa girmez, 1 hafta deneme yapıp günlük satışa bakardım. Sütlü içeceklerde bozulma riskini de hesaba katın. Bir de belediyeden seyyar satış iznini araştırın. İşlek bir noktadaysanız neden olmasın?