Bu durum aslında "Kafe Ekonomisi" olarak adlandırılan ekonomik olgunun bir yansıması. Kavram, 2008-2009 döneminde Yunanistan ekonomisini inceleyen araştırmalarla öne çıkmıştı. "Kafe Ekonomisi" kavramına biraz göz atarsanız, sorduğunuz soruların cevabını büyük ölçüde bulacağınızı düşünüyorum.