Benim bacanağım da yaklaşık 1 sene önce ufak bir döner dükkanı devraldı. Okula yakın bir yerde olduğu için kendi yağında kavruluyorlar. Bulundukları bölge de uygun fiyata satış yapmaya müsait.
Bence önce dükkanı iyice gözlemle. 3-5 gün farklı saatlerde git gel, müşteri yoğunluğunu ve işlerin nasıl olduğunu takip et. Ondan sonra kararını ver.