Selamun aleyküm Yaklasik 2 haftadır turşucuda çalışıyorum üretim yapıyoruz ve satış, carsıda dönerci de dışarıda turşu yemeyin arkadaşlar içinde kullanılan malzemeleri sayıyorum, acı biber turşusunda ve jelepone turşusunda özellikle
İçinde sitrik asit , 5 ton suya 500 kg tuz
Renklendirici kullanılıyor bu her tursucunun yaptığı sonradan mideniz ağrıyor, içindeki maddelerden ötürü en güzeli evde kendi yaptığınız sarımsak sirke ile yapılan turşu birde plastik bidonlarda aylarca yıllarca bekliyor
Cümleten hayırlı geceler