"Osmanlı ve Bizans tarihi yerleri" dediğiniz için kesinlikle Fatih'in Suriçi bölgesini öneririm. Eminönü, Sirkeci, Sultaahmet, Beyazıt, süleymaniye tarafları mükemmeldir. Balat'a gidebilirsiniz. Oradan bi Eyüpsultan, Pierloti de yapabilirsiniz. Eminönüne gitmişken karaköy, galata, pera, taksime çıkın. Totalde bu saydıklarıma 2 gün içinde güzel rahat şekilde gezersiniz.