Evet windows sunucu alırsanız daha iyi olur diğer şekilde google bot olarak algılayıp captcha sorabilir. Tabi bot algılanmama yollarıda var ama teknik detay olduğu için bence windows sunucu ile çözmeniz daha iyi olacaktır.

Ayrıca browser-use isimli açık kaynak bir proje var, ai destekli tarayıcı otomasyonlarında iyi iş yapıyor işinize yararsa sisteminize entegre ettirebilirsiniz.