Köfteci yusuf örneğini verebiliriz. Eğer düşük fiyat yüksek sürüm yaparsanız geçinebileceğinizden fazlasını kazanırsınız. Mesela Sultanahmet Köftecisinde porsiyon köfte 620 lira. Köfteci yusufta yanında salata mezesiyle 1 porsiyon köfte 340 lira. Yusuf ben zincirleşip sürüm yapar kazanırım diyor. Sultan ahmet köftecisi ben sürüm değil markalaşmanın ekmeğini yerim diyor. Bu serbest piyasadaki tercih meselesi aslında.
Dediğiniz doğru da hocam bu adam işlek bir yerde olmasa o köfteler satılmaz. Et bile değil bence onlar yusuf bin basar😃