Haşlanmış sıcak patatesi göbeğinden ikiye bölüyoruz. Sıcağı sıcağına tereyağını ortasına bir güzel sürüyoruz. Mideye inerken vücudun hafiften lambada dansı yaptığını hissediyoruz.
Bazen değişiklik olsun diye böyle yapıyorum. Ama olmazsa olmazlarımız; ekmek, peynir, zeytin üçlüsü.