Selamlar, daha önce bu kanal için yorum yapmıştım sanki forumda ama o konuyu göremedim.
Sanıyorum kapak resimleriyle alakalıydı. Şimdi birkaç videonuzu izleyip inceledim tekrar. Gözlemlerimi yazmak istedim.
Tabii sizin bu işe bakış açınız, beklentileriniz de önemli, ki hobi olarak da gördüğünüzü söylemişsiniz. O yüzden aşağıda yazacaklarımdan bazılarını elemek sizin tercihiniz.

Video girişinde izleyiciyi yakalama (hook)
Bazı videolarınızda bu söyleyeceğimi yapmışsınız fakat bazı videolarda göremedim: Yaptığınız yemeklerin son haline görsel olarak mümkün mertebe özen gösterin, yani göze de hitap etsin ve finaldeki o görüntüyü video girişinde mutlaka kullanın. Bu noktada 2 seçeneğiniz var, direkt yemeğin son halinin görüntüsü ile başlayabilir video ve sizin konuşmanız arka planda devam eder, diğer seçenek de sizin görüntünüzle başlar ve hızlıca yemeğin son halinin görüntüsü verilir. Örneğin "Efendim merhaba bugün xxxx yapıcaz" derken videonun ilk 1-2 saniyesi siz görünürsünüz ardından hızlıca yemeğin son halinin görüntüsü verilir ve siz arka planda konuşmaya devam edebilirsiniz isterseniz. Bunu yapmadığınız videolarda videonuza gelen izleyicinin daha ilk saniyelerde videoyu terk etme ihtimali az da olsa artar. Örneğin Fırında Mantarlı Köfte Sarma videonuzda tabak sunumu çok güzel. Girişte de göstermişsiniz ama benim düşüncem biraz geç girmiş (11. saniyede). Öncesinde tarifin her yerde bulunamayacağından bahsetmişsiniz. Bunun yerine "Bugün xxx yapıcaz" dedikten hemen sonra görüntüyü verip ardından tarifin çok sık rastlanmayan bir tarif olduğundan bahsedebilirsiniz. Bence bu hook olayını her iki formatta da yani hem çarşamba hem cuma videosunda yapabilirsiniz ve yapmalısınız da. İnanın video girişlerinde tek 1 saniye bile çok kıymetli.

Video süreleri
Siz robot gibi hızlıca yemek yapmaktansa sohbet muhabbet karışık güzel bir konsept hazırlamışsınız. Ben de şahsen bu konsepti tercih edebilirim bir izleyici olarak. Ama geneli düşündüğümüzde bu video süreleri en azından yeni sayılabilecek bir kanal için biraz fazla uzun olabilir. En azından kanalınız biraz büyüyene kadar her iki format için de video sürelerini biraz kısaltmayı düşünebilirsiniz. Mesela çarşamba videoları ortalama 3-4 dakika, maksimum 5 dakika, cuma videoları da 8-10 dakika olabilir. Bunu nasıl yaparsınız, atıyorum kaşarı rendelerken veya sarımsağı döverken detaylı, uzun uzun göstermezsiniz de ".... ve şimdi rendelediğimiz kaşarları ekliyoruz" diyerek direkt olaya katarsınız. Unutmayın ki yemek tarifi videoları çoğu zaman mutfakta izleniyordur. Bu yüzden de hızlıca olayı anlatan, daha kısa videolar daha fazla izleniyor. Tabii söylediğim gibi sizin tercihleriniz de önemli. "Çok izlenme kaygımız yok, kesinlikle kendi tarzımızda büyümek istiyoruz" diyorsanız bir şey diyemem.

Çekim/Kamera
Esasında kamera netlediği anda çok iyi çekim yapıyor. Fakat sık sık odaklama sorunu olmuş videolarda. İlk etapta bu büyük bir eksi değil ama o odak sorununu çözerseniz çok daha kaliteli içerikler çıkacaktır ortaya. Ayrıca ortam müsaitse tripodlarla yere veya tezgaha sabitlemeyi de deneyebilirsiniz kamerayı.

Yemek seçimi
Yine yeni bir kanal olduğunuzdan içeriklerle alakalı size önerim, en azından çarşamba videolarında, sizin sevdiğiniz yemekleri değil de çok aranma/izlenme potansiyeli olan yemekleri tespit edip onlarla ilgili içerik hazırlayın. Bu konuda google'ın bazı araçlarını kullanabilirsiniz araştırma ve analiz için. Tabii rakip kanalların videolarını da analiz edebilirsiniz.
Mesela aşağıdaki ekran görüntüsünü sizin mantarlı köfte sarma videonuzu izlerken almıştım. Bu muhtemelen cuma videosuydu ama örnek olması açısından bırakayım: köfte sarma temalı en çok aranan yemeklerde hiç mantar geçmemiş. patlıcan ise epey aranmış.


Köfte sarmaya fazla takılmayalım Anlatmak istediğim yeni kanal olduğunuzdan kanalınıza daha yüksek trafik getirebilecek içerikleri belirleyip, bunlardan sizin bildiğiniz, hazırlayıp güzel şekilde sunabileceklerinizi belirleyip o içeriklere de kanalınızda yer vermeye çalışın.
Bu arada şu söyleyeceğim de belki sizin konseptinize uymayabilir ama yemek videolarında kolay, pratik temalı aramalar da çok yapılır. Hatta belki görmüşsünüzdür şu an milyon küsür aboneli bir kanal var, xxxxx şef diye. Bu kanal pratik, kolay yapılabilen yemek tarifi videoları ile büyümüştür. Maalesef burada ülke nüfusunun ekonomik durumu da etkili olmuştur ama durum bu. Eğer bu tarz içerikleri düşünürseniz, kolay/pratik ifadelerini hem başlıkta, hem açıklamada, hem de video girişinide izleyiciyi tutma aşamasında kullanabilirsiniz.

Başlık/Açıklama/Anahtar Kelimeler
Videolarınızın şu anki seo durumu kötü diyemem ama daha da iyileştirilebilir gibi görünüyor.
Yaptığınız yemeğin isminin ham halini yukarıdaki gibi arama bölümüne yazın, oradan en çok aranan terimlerden 2-3 tanesini gözünüze kestirin ve açıklamanın ilk 2-3 cümlesine yedirin. örneğin menemen yazdınız diyelim ve çıkan sonuçlardan şunları belirlediniz: menemen nasıl yapılır, menemen yapımı, menemen tarifi. Açıklamanın ilk 2-3 cümlesi içerisinde bu ifadeler geçsin kesinlikle. Bu noktada chatgpt'den de yardım alabilirsiniz.
Başlıkta da aynı şekilde, ilk hedef kelimeleri başa, daha detaylı spesifik terimleri sona yazalım.
Anahtar kelimelerde hem o videoda yaptığınız yemekle alakalı anahtar kelimeler olsun, hem de genel yemek tarifleriyle ilgili yüksek potansiyel anahtar kelimeler olsun. "ev şefi" terimini de en sona ekleyiverin hatta.
Bu arada yukarıda bir arkadaşın yaptığı anahtar kelime önerisini doğru bulmuyorum.

İlk aklıma gelenler bunlardı. Aslın da epey de işim var ama enteresan şekilde 1 saati geçti oturdum kanalı inceliyorum Çünkü içeriğe göre video izlenmeleri çok düşük kalmış ilk videonun 4 ay önce yüklendiği düşünülürse. Ben de takıntı yaptım sanırım acaba neden izlenmemiş diye.

Son olarak kanal linkinizi paylaşmanız maalesef doğru değil. Kanalınızın öneri algoritmasına çok ciddi şekilde zarar verebiliyor bu. Kısaca özetleyeyim: Forumdan biri kanalınızdaki 15 dakikalık videoyu açıp 1 dakika geçmeden videoyu terk ettiğinde bu durum video performansına ciddi zarar vermekte. Dahası kanal linkini paylaştığınız ortamlardaki insanların youtube'daki ilgi alanları bile sizin kanalınızın algoritmasını bozabilir. O yüzden tamamen doğal şekilde keşfedilmeyi beklemeli ve kanal linkinizi forumlarda veya eş dost ile paylaşmaktan kaçınmalısınız.

Başarılar dilerim.