laravelin kolaylığı sadece mvc yapısından gelmiyor. bu yapıya uygun log sistemi, orta-ileri düzeyde açıklara uygun şekilde geliştirilmiş veri yapıları vs. gibi bir çok avantajı bulunuyor. size ait bir altyapı geliştirerek saf php ile de kendinize ait bir sistem kurabilirsiniz tabi ki ama bir çok eklentisi bulunan hazır bir framework varken ne gerek var