Teşekkür ederim hocam.

Şimdi sayın hocam benim Eşim Malatya Hekimhan ilçesi Tarim kredi kooperatif şube müdürü. Direkt sistemin icerisinde olan bir aileyiz ki kendi kayisi bahcelerimiz de var.
Şöyle soyleyeyim. sene başındaki dondan dolayı Malatya da (Türkiye kayısı Üretiminin %86 sı ve Dunya kayısı üretiminin %41 i) kayısı üretimi sadece %1.22 seviyesinde kaldı. Normalde ufak kayiplarla %90 92 uretim bandı olurdu. Malatya da yasayan biri bile bırakın kurusunu, yaş meyve dahi yiyemedi. Satılan kuru kayisilarin cogu gecen senenin elde kalan az miktardaki mahsulüdür ki onlar zengin oldu. Fiyatları 250 280 den satmadılar. Şimdi 700 800 den çıkıyor ciftciden ki size gelene kadar 1200 1500 bandına oturuyor. Çünkü çok az.
Ancak satılanların cogu bizim islim dedigimiz kukurtleme işlemine tabi olmuş ve raf ömrü 12 aydan 36 aya çıkartılmış. Dogal olmayan, kimyasallı, Malatyalının hakkaten asla yemedigi kayısıdır. Rengi sarı olur. Dogal olan Günkurusu diye adlandirdigimiz güneşte kurutulan, kimyasala bulaşmayan, daha sağlıklı olan kayisidir ki o her zaman zaten islimden daha pahalıdır. Raf ömrü maks 1 yıldır.


Resimde mesela sagdaki kükürtlenmiş, islim odasında işlenmiş islim kayisi. Soldaki siyahi olanlar dogal olan gunkurusu kayisisi.
Ancak aslinda ikisi de zehirli çünkü kayısı uretiminde agaclara cok fazla ilaç uygulaması yapılıyor. Eskisi gibi agaclar kendiliginden yetişmiyor. Ilaclama olmazsa agac ya kurtlanıyor, ya çürüyor. Ya da verim ATİYORUM 1 agacta 400 kilodan 150 kiloya düşüyor. Verilen gubreler hepsi kimyasal. E haliyle dogal gübreler kullanilmiyor. Azotlu gubreler, dap adlı gubre, potasyumlu gubreler vs derken gubresinden ilacına, hatta suyuna kadar hersey kimyasal artık. Gene de gunkurusu kayisi tercih edilmelidir cunku resimde de gordugunuz sari kayisi hunharca kimyasala bulasmis, cidden yenmemesi gereken bir ürün. Fiyatlara gelince, dedigim gibi ürün cok az oldugu icin fiyat 3 e katladı hocam. Vee asla 400 tl olanı almayin. Malatya da bile 800 900 den ciftciden çıkıyor. 400 e satilan yenmemeli